V. . Sant’Anna, “ANÁLISE MULTIVARIADA DO EFEITO DE DIFERENTES PROCESSOS DE SECAGEM DE BAGAÇO DE UVAS DE VINHO SOBRE COMPOSTOS BIOATIVOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS”, R. bras. meio ambient. sustentab., vol. 1, nº 1, p. 84–106, abr. 2021.